冥鱼怎么做好吃

冥鱼怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 05:00:30

冥鱼怎么做好吃

食材:阴鱼1尾,姜10克,蒜仁4粒,葱2根,A.辣豆瓣酱2大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,细糖1/2小匙,白醋1小匙,高汤250㏄,B.太白粉水1/2大匙,香油1小匙

做法: 

  1.阴鱼洗净沥干,在鱼身两面各划2刀;姜、蒜仁切末;葱洗净、切细备用。

  2.热锅,倒入约2大匙油烧热,放入作法1的鱼煎至两面焦黄,取出备用。

  3.另热锅倒入少许油,以小火爆香姜、蒜,接着加入辣豆瓣酱小火炒香,再加入其他调味料A。

  4.待作法3煮开后放入作法2的鱼,小火煮约10分钟至汤汁烧干,盛出鱼装盘,锅中剩余的汤汁以太白粉水勾薄芡,淋上香油,盛出淋在鱼上,最后撒上葱花即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.