黄韭菜怎么做好吃又简单

原料： 韭黄400克、鸡蛋2个、猪肉150克、盐、鸡精、料酒、生抽适量。

1 韭黄洗净切段，放盘备用。 猪肉洗净切片放碗里备用。

2 碗中打入两个鸡蛋打散备用，起锅烧油，油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用。

3 倒入韭黄大火炒一分钟，韭黄炒软炒熟。 调入盐、鸡精、料酒翻炒均匀出锅即可。