古代的桂花油是怎么做的

新鲜的桂花若干，量越多，浸泡油的香气越浓郁。注意采摘的桂花要是干燥的，不要带着露水或是雨水，影响香气也容易腐坏。

2、透明密封玻璃瓶1个，30-50毫升为宜。

3、植物油适量。

制作过程

1、先把采摘下来的新鲜桂花挑拣干净，只能是一小朵一小朵的，不要带有小枝叶，还要注意里面的小虫子。把桂花平铺在干净的纸巾上稍作阴干，大概1-2小时，时间不能太长。

2、把桂花放入玻璃瓶中，至少要装满一半以上，加入准备好的植物油，瓶子里尽量少有空间，这样避免氧化。

3、拧紧瓶盖，静置3-5天。

4、浸泡的过程有点像传统的脂吸法，利用油脂吸附花朵的芳香成分。3-5天之后，打开瓶盖，过滤浸泡油，可倒入深色的精油瓶内便可。