蚂蚁上树的正宗做法火筵家常

一、用料

油 10g

肉末 100g

葱沫 10g

豆瓣酱 1勺

姜沫 5g

水 100g

糖 5g

生抽 1勺

老抽 1勺

泡发粉丝 2把

二、蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用温水泡发好

步骤 2

起锅烧油，油热放入肉末，等肉末炒制变色加入葱末、豆瓣酱、姜末进行翻炒，翻炒均匀加入水

步骤 3

水开后加入糖、生抽、老抽，进行调味

步骤 4

最后加入泡好的粉丝，进行收汁即可。