川香爆炒鸡脆骨做法

食材明细

鸡骨架460克

姜片适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

孜然粉适量

椒盐粉适量

淀粉3勺

孜然口味

炸工艺

数小时耗时

简单难度

油炸鸡骨架的做法步骤

1

食材：鸡骨架、姜片

2

将鸡骨架洗净。

3

放在案板上剁成块。

4

放入盘中。

5

随后，搁入姜片。

6

接着，加适量的料酒。

7

加适量的盐。

8

加适量的胡椒粉。

9

加适量的孜然粉。

10

加适量的椒盐粉。

11

调味拌匀，腌制1小时。

12

然后，搁入3勺淀粉。

13

和匀。

14

最后，下入油锅中用中小火炸制金黄色，即成