锦鲤好吃吗

不怎么好吃 偏腥

锦鲤是野生鲤鱼经过人工繁育变异的，所以吃起来的味道和普通鲤鱼相似。锦鲤肉质细，味道鲜美，做法和鲤鱼相同。做糖醋鱼就是酸甜的，红烧或清炖就是咸味。和鲤鱼不同的是红色火鲤做熟后鱼肉是淡红色，黑色的乌鲤鱼肉发灰。味道没什么差别。