(1)拼音:làomó。
(2)解释:是江苏徐州传统的面点小吃。具体解释: (1)饹馍又名单饼、薄饼,是一种汉族传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊子”,煎饼也是用的同样的工具,不过做煎饼的一般要大一点。(2)还有是炕出来的薄饼,卷馓子,葱,盐豆子吃,地道徐州味。(3)一种美食的名称,各地的叫法不一样,但做法大同小异。(1)拼音:làomó。
(2)解释:是江苏徐州传统的面点小吃。具体解释: (1)饹馍又名单饼、薄饼,是一种汉族传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊子”,煎饼也是用的同样的工具,不过做煎饼的一般要大一点。(2)还有是炕出来的薄饼,卷馓子,葱,盐豆子吃,地道徐州味。(3)一种美食的名称,各地的叫法不一样,但做法大同小异。先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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