谁知道贡鱼是什么

贡鱼是一种古老的中国鱼类，它是一种淡水鱼，原产于中国南方的江河湖泊。贡鱼体型较大，体长可达50厘米，体重可达2公斤，外形似鲤鱼，但体色比鲤鱼淡，有灰褐色和灰白色的斑纹。贡鱼肉质细嫩，口感鲜美，是中国人喜爱的美食之一。