韭苔的做法王刚

步骤 1

打蛋， 放盐 胡椒 水淀粉 白醋，打均匀

步骤 2

洗韭苔 切成小段

步骤 3

锅烧热，滑锅，倒出油，重新放入窄油

步骤 4

韭苔入锅，炒到断生，倒入蛋液，小火煎1分钟后翻炒几下

步骤 5

出锅装盘