泡粉丝用热水还是冷水

粉丝最好使用温水泡。用温水泡的粉丝口感好。

但需要把控好时间与温度，而用热水泡容易使得粉丝被烫烂，影响口感；至于用冷水泡，除了需要长时间来泡外并没有什么问题，如果是不赶时间的情况下可以采用冷水泡。