卜冠今演过知否吗

不，卜冠今没有演过《知否知否应是绿肥红瘦》这部电视剧。

原因如下：

1. 《知否知否应是绿肥红瘦》是一部2018年的电视剧，而卜冠今的演艺生涯始于2020年，因此在该剧拍摄期间，他还没有进入演艺圈。

2. 该剧的主演阵容已经确定，包括赵丽颖、冯绍峰、朱一龙等实力派演员，卜冠今的知名度和演技水平还不足以与他们相提并论。

3. 卜冠今的代表作品主要是《青春环游记》和《热血少年团》，这两部剧与《知否知否应是绿肥红瘦》的类型和风格有很大的差异，因此他可能并不适合出演该剧。

综上所述，卜冠今没有演过《知否知否应是绿肥红瘦》这部电视剧。