烧仙草中的布蕾是什么

烧仙草中的布蕾是什么

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 23:16:35

烧仙草中的布蕾是什么

布蕾是一种法式甜点,它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做,不用蛋清,而蛋黄中存在卵磷脂,所以布蕾在口感上会滑嫩很多。

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