年菜,指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。
《儿女英雄传》第二四回:“舅太太便同张太太带了丫鬟仆妇哄他抹骨牌,掷揽胜图,抢状元筹;再加上包煮饽饽作年菜,也不曾得个消闲。”震钧《天咫偶闻•琐记》:“京师旧俗,元日至上元,各店例闭户半月,故必於岁底烹饪,足此五日之用,谓之年菜。”
年菜,指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。
《儿女英雄传》第二四回:“舅太太便同张太太带了丫鬟仆妇哄他抹骨牌,掷揽胜图,抢状元筹;再加上包煮饽饽作年菜,也不曾得个消闲。”震钧《天咫偶闻•琐记》:“京师旧俗,元日至上元,各店例闭户半月,故必於岁底烹饪,足此五日之用,谓之年菜。”
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