土锅和砂锅哪个做菜香

现在在家里请客吃饭或者在外面请客吃饭，很多人都会注意到有一个叫柴火灶，也就是简称的土灶。土灶做饭，他非常香。是柴火灶烧出来的，火很大，可以快速的炒熟营养不流失。而砂锅就要慢很多，砂锅适合于炖汤，煲汤等等，这样的话会熬出来的汤汁特别鲜美。土锅和砂锅相比，土锅做菜更香。