如何做阿胶糕

需要提前准备好的材料包括：阿胶 300g、黄酒 600g、冰糖 150g、 黑芝麻 500g、红枣 200g、核桃仁 300g、枸杞 100g、玫瑰酱 200g。。

1、第一步碗中放入阿胶和黄酒，静置24小时。

2、时间到后倒入锅中，放入适量的冰糖，使用大火煮开。

3、加入玫瑰酱，拌匀。

4、然后锅内倒入除黑芝麻外的所有辅料，用铲子快速翻炒均匀。

5、然后锅中倒入适量的黑芝麻，用铲子搅拌均匀。

6、放入容器里，盖上保鲜膜，擀平，放冰箱6小时。

7、时间到后取出，用刀切块，完成。