赤眼鱼做法

赤眼鱼做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 05:26:59

赤眼鱼做法

食材明细

赤眼鱼2条、葱、姜、面粉各适量。

做法

1、准备材料

2、赤眼鱼切成薄片,将内脏剔除,加入盐、料酒、生抽、醋腌制,同时放入葱段姜片,

3、腌好的鱼沥干水分,裹上一层面粉,

4、将油锅烧至足够热,放入鱼片煎至两面金黄色,

5、将腌鱼的汤汁倒入锅中,

6、加上适量的水,烧开后转小火焖制7、经常用铲子推推,以免糊锅底,将汤汁收干,

8、起锅装盘即可。

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