饭店玉米粒的做法

饭店对于玉米粒可以做 金沙玉米粒、松仁玉米等菜。金沙玉米粒做法如下：

备料：鸡蛋，玉米， 青豆，咸蛋黄捣烂，牛奶，色拉油，盐，淀粉。

1、准备好材料，咸鸭蛋蛋黄提前煮好；火腿切小丁， 咸鸭蛋蛋黄用勺子碾碎。

2、 锅里烧水放入玉米煮开后再煮2分钟，玉米粒沥水后加入适量玉米淀粉拌匀。

3、锅里放入适量花生油，烧到5成热，下入玉米，中火炸至两面金黄捞出待用。

4、 锅内留底油，放入咸蛋黄翻炒，放入炸好的玉米粒翻炒，放入火腿丁翻炒出锅。