冬瓜炖豆腐粉条家常做法

冬瓜炖豆腐粉条家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-05-17 15:27:22

冬瓜炖豆腐粉条家常做法

主料2人份

冬瓜250克

粉条70克

豆腐200克

辅料

食用油适量生抽1勺盐3克香葱少许

1

食材准备好

2

豆腐,冬瓜切块,葱切好备用

3

干粉条用温水泡一下,炖制的时候软的快

4

锅里放油,放入花椒葱花炝锅

5

倒入冬瓜片翻炒

6

加入一勺生抽调味

7

放入豆腐块翻炒一下

8

加盐调味

9

放入泡好的粉条,加入适量的水,中火炖

10

10分钟左右,粉条炖烂,豆腐炖透成蜂窝状,就熟了

11

盛碗里上桌

烹饪技巧

粉条一定要提前泡一下,或者用水煮一下,因为冬瓜很容易熟,粉条不好炖烂,时间太长冬瓜会碎了

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