酵母对身体是没有伤害的,且酵母含有一定的营养,多用于蒸馒头或者是做面粉类食物,发酵粉在面粉和水的作用下会生成二氧化碳,所以面粉就会膨胀,虽然二氧化碳属于有害的物质,但是经过高温蒸煮之后,对身体没有什么伤害,而且还能促进面粉里的麦芽糖生成。
酵母对身体是没有伤害的,且酵母含有一定的营养,多用于蒸馒头或者是做面粉类食物,发酵粉在面粉和水的作用下会生成二氧化碳,所以面粉就会膨胀,虽然二氧化碳属于有害的物质,但是经过高温蒸煮之后,对身体没有什么伤害,而且还能促进面粉里的麦芽糖生成。
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