一本。
上海应用技术大学（Shanghai Institute of Technology）是中国第一所以“应用技术”命名的高水平应用创新型大学，博士学位授予单位，入选上海高水平地方大学重点建设单位、首批上海高等学校一流本科建设引领计划和一流研究生教育引领计划、上海市首批深化创新创业教育改革示范高校、上海高校课程思政整体改革领航高校、国家知识产权试点高校、上海市专利工作示范单位、上海市依法治校示范校。
学校肇始于1954年，2000年上海应用技术学院由上海轻工业高等专科学校、上海冶金高等专科学校、上海化工高等专科学校合并组建而成，2006年原国家轻工业部所属上海香料研究所并入学校。2008年正式成为硕士学位授权单位。2016年经教育部批准更名为“上海应用技术大学”。2021年获批为博士学位授予单位。
据2022年11月学校官网显示，有教职工1700余人，其中专任教师1261人，具有高级专业技术职务教师586人，博士生导师37人，“双师型”教师812人，有全日制在校研究生2700余人、本专科生16000余人。设有19个二级学院（部），拥有本科专业55个，涵盖工、理、经、管、文、法、农、艺等8大学科门类，其中国家级和上海市一流本科专业建设点15个、上海市应用型本科试点专业11个。
