杏鲍菇大头可不可以吃

可以吃，因为这样的杏鲍菇没有丢的地方，它浑身上下都可以吃，大头可以烧考，可以饨菜，可以分割后炒肉吃，割成片，煲汤喝，小头可以拌着吃，放上香菜，青交油等拌料等拌成小凉菜，是一道不可多得的小拌菜，这个菜怎么吃都可以，可以按照自己的口味