高州八大特产

高州八大特产

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 09:17:47

高州八大特产

盐焗鸡

高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。作为高州本土美食特产的盐焗鸡,是高州地区早已久负盛名的美味菜肴,高州盐焗鸡不但皮软肉嫩,香浓美味,并且具有温补功高州水库鱼系列美食:玉湖大鱼头、玉湖鱼扣、玉湖纸包鱼、玉湖糖醋蛋评为茂名、高州十大名菜、十大地方特色菜,远近闻名。鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白,肉质鲜嫩细腻。其鱼头中含有高于普通鱼类的DHA。DHA即高度不饱和脂肪酸,可促进人脑发育。喜欢吃鱼头的人,首先看中的是鱼头的营养;其次看中的是鱼头的品味;第三看中的是鱼头的气势。鱼头比鱼肉有营养是因为鱼头里有“脑黄金”。

银杏扣肉卷

金黄银杏叶的美,已经是众人皆知了,但以银杏果(粤语俗称“白果”)为佐料,烹制一席美味的菜肴,又有多少人尝过呢?当银杏遇上扣肉,味道香而不腻,又有营养,味道不错!多说一句:白果不能多吃,一次不要超过20粒。

能。

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