四川培林榨菜做法

步骤 1

青菜头切片

步骤 2

码盐杀水，第一次杀出来水以后倒掉，再码一次，把青菜头里面的苦味都去掉

步骤 3

攥干，放入盆中，加辣椒面，花椒面，鸡精，和匀

步骤 4

平铺，阴干，我家里有地暖，放了差不多36个小时

步骤 5

吃的时候加一点点白糖拌匀,搅拌即可食用