白茶包括哪几种

白茶是以茶树的芽、叶和嫩茎为原料。加工过的白茶。它还规定，白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、红梅和寿梅四种产品。

白茶属于中国六大茶类之一。主要产区在福建福鼎、郑和、松溪、简阳等地