麻沙紫淮山做法

工具/原

紫淮山 (1000克)

大骨肉 (500克)

枸杞 (100克)

百合 (100克)

白胡椒粉 15克

盐 20克

香菇 50克

香菜 10克

方法/步骤

1/4

大骨肉洗干净之后用冷水小火先撇出血沫，过水再次把大骨肉洗干净之后就可以了，第一步就完成了。

2/4

然后加水盖过大骨的水以及对切的枸杞，再用大火煮沸之后转小火熬煮30分钟就可以了。

3/4

把枸杞洗净备用，紫淮山去皮后洗净切块。 等到大骨被沸水煮过30分钟之后，看情况再略添些水。

4/4

添水之后就可以放入枸杞与紫淮山，并加入调味料，等水沸腾后转小火慢煮到枸杞松软即可，享用时看自己喜好摆上葱花或香菜。