怎么样煮的珍珠豆好吃

首先锅中加入适量的清水，开大火煮开之后倒入珍珠，煮到珍珠能够浮在水面上后转成小火，继续炖煮五分钟左右关火。

捞出珍珠过一下凉水，这样能够使珍珠更有弹性，最后锅中加入黑糖煮至融化，把珍珠加入其中，不停搅拌直到粘稠状态就完成啦。