木菜墩怎样处理不开裂

1，新买回来的菜墩，在使用前先用食用油把木砧板两面及侧面涂抹一遍，晾干后，再反复涂抹二、三遍。如此处理后再使用，菜墩就不易开裂了。

2，新买回来的菜墩，在使用前先把菜墩放到浓食盐水中浸泡24小时以上，然后晾干。如此处理后再使用，木菜墩就不易开裂了。

3，新买回来的圆木菜墩，在使用前先在菜墩侧面中间开一圈小槽，用粗铁丝紧箍一圈（亦可用铁皮紧箍一圈，用铁皮时可不开槽）。

4，使用后的菜墩开裂了，可以把菜墩放水里泡，裂缝会慢慢缩小，待其缩至一条小缝后再用铁皮或铁丝在其外侧绕圈紧箍。

5，平时使用菜墩后要注意保养，使用过后把菜墩清洗干净，再用一块厚布湿水后铺在菜墩上，保持菜墩水份预防开裂。

6，如果您怕麻烦西安唯典陕西小吃培训中心的小编还是建议您选用塑料菜墩，塑料菜墩现在技术也很成熟了，使用起来也非常方便。