1.
外形特征不同:花鲈鱼体较长,体前部平扁粗大,有斑纹和斑点;海鲈鱼体型较大,鱼体体型粗而长,鳞片十分粗糙.
2.
栖息环境不同:花鲈鱼在淡水中生长肥育,栖息于清澈流水底层,主要分布在太平洋西部;海鲈鱼喜栖息于河口咸淡水.
3.
口感区别:花鲈鱼肉质鲜嫩、有弹性;海鲈鱼口感较“柴”,有明显的腥味
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外形特征不同:花鲈鱼体较长,体前部平扁粗大,有斑纹和斑点;海鲈鱼体型较大,鱼体体型粗而长,鳞片十分粗糙.
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栖息环境不同:花鲈鱼在淡水中生长肥育,栖息于清澈流水底层,主要分布在太平洋西部;海鲈鱼喜栖息于河口咸淡水.
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口感区别:花鲈鱼肉质鲜嫩、有弹性;海鲈鱼口感较“柴”,有明显的腥味
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