牛骨汤商业的做法

牛骨汤商业的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 02:54:11

牛骨汤商业的做法

1、准备好新鲜的牛骨头,洗干净。

2、牛骨头加入冷水中煮开,捞出牛骨头,在水龙头下冲洗几次,冲去浮沫。

3、白萝卜去皮洗干净切块,萝卜切大块些,姜切片,胡椒拍碎(加入胡椒可以去除牛骨头汤的腥味)。

4、把牛骨头、白萝卜、胡椒、姜片倒入锅里,加适量的水,大火煮开。汤煮开后,撇去浮沫,撇干净后加入适量料酒,再加入几滴白醋,转中小火褒两个小时左右。

5、煲出来的汤水奶白,盛出来,撒上葱花(或芹菜、香菜)可以喝啦

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