食材全麦粉适量玉米粉适量方法/步骤>01用料理机将所需的杂粮磨成粉;>02 将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;>03慢慢加水,将粉料搅拌成颗粒状;>04然后揉成面团,醒发20分钟;>05面板上撒些干面,将醒发好的面团放上揉搓一会,直至感觉面团有韧性;>06切分成6个剂子;>07揉成6个馒头;>08蒸锅中小火提有加热,至温度为30-40度时关火,屉上刷油,馒头入锅醒发40分钟;>09大火烧开锅,转中火蒸20分钟,关火焖3分钟,出锅。
食材全麦粉适量玉米粉适量方法/步骤>01用料理机将所需的杂粮磨成粉;>02 将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;>03慢慢加水,将粉料搅拌成颗粒状;>04然后揉成面团,醒发20分钟;>05面板上撒些干面,将醒发好的面团放上揉搓一会,直至感觉面团有韧性;>06切分成6个剂子;>07揉成6个馒头;>08蒸锅中小火提有加热,至温度为30-40度时关火,屉上刷油,馒头入锅醒发40分钟;>09大火烧开锅,转中火蒸20分钟,关火焖3分钟,出锅。
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