需要准备新鲜牛肉,300克食用油,适量老坛酸菜和豆瓣酱,各适量准备一些,再准备适量的孜然粉。
2、把准备好的牛肉洗净以后去掉水分,再把它剁成肉末,在炒锅中放油加热,把剁好的牛肉末放入油锅,快速翻炒,等牛肉中的水分全部炒干以后,再加入适量的老坛酸菜,放少量清水。
3、把锅中的豆瓣酱炒散以后,加入孜然粉,用中火慢慢把汤汁收浓,这时锅中的牛肉酱也就做可以取出食用了。
需要准备新鲜牛肉,300克食用油,适量老坛酸菜和豆瓣酱,各适量准备一些,再准备适量的孜然粉。
2、把准备好的牛肉洗净以后去掉水分,再把它剁成肉末,在炒锅中放油加热,把剁好的牛肉末放入油锅,快速翻炒,等牛肉中的水分全部炒干以后,再加入适量的老坛酸菜,放少量清水。
3、把锅中的豆瓣酱炒散以后,加入孜然粉,用中火慢慢把汤汁收浓,这时锅中的牛肉酱也就做可以取出食用了。
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