历史上真的有大和守安定这把刀吗

有的，也叫加贺清光。有这样的记载：“冲田総司　加州金沢住长兵卫藤原清光　元寸二尺四寸アマリカ　帽子折レ”。说明这把刀是幕府末期新选组冲田总司的佩刀。冲田总司虽然在二次元很有名，但这个人是历史上真实存在过的，他的刀也一样。