牛霖为什么比里脊贵

牛霖为什么比里脊贵

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 11:21:38

牛霖为什么比里脊贵

牛霖不里脊便宜

因为牛霖肉纤维太粗,脂肪含量低,口感略涩,属于瘦肉,当牛排煎口感太差,一般只适合作馅料,如西餐作为汉堡馅料,和牛肉酱原料等。一头牛身上的不同部位,其价格都是不一样的,牛霖肉相对来说比较便宜。

牛霖是牛膝盖的位置,又叫做“膝圆”,因为它的自然形状是圆的,牛霖肉可以用于刨片,火锅,烧烤,也可以用于中餐做法,腌一下做炒菜。

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