小鱼汤的做法

主料

小杂鱼200克，大蒜3瓣

辅料

葱1块，姜1块，盐2克，香菜1根，胡椒粉1克，鸡精1克

做法

1. 小杂鱼买来洗净，炸酥。

2. 锅里放水，把炸小鱼放入。

3. 加入葱姜，大蒜。

4. 烧开，改小火。

5. 炖20分钟，汤发白，加盐，鸡精，胡椒粉调味，放上葱末，香菜末即可。