土人参的叶子可以吃吗

可以的。土人参，一般指根，性味甘，平。具有补中益气，润肺生津的作用。用于治疗气虚导致的疲乏无力，自汗，慢性泄泻等症状，以及肺燥咳嗽，乳汁稀少等。土人参叶也是一味中药，性味甘，平，具有通乳汁，消肿毒。用于治疗乳汁不足，痈肿疔毒等症状。