潮州市是什么时候建市

1953年。

1953年1月以潮安县城关镇设为潮安市，6月经政务院批准改称为潮州市，为省辖市;1958年11月撤销潮州市建制，其地域并入潮安县;

1979年8月 国务院批准以潮州镇以及下津、卧石、社光、黄金塘、六亩等5个村地域，恢复潮州市建制;

1983年12月国务院批准撤销潮安县，其行政区域并入潮州市，潮 州市为省辖县级市，委托汕头市代管;1988年12月省政府批准潮州市归省直接领导，享受市(地)一级管理权限;

1989年12月省委决定潮州市为副地级 市。

1991年12月，国务院调整潮汕地区行政区划，潮州市升格为地级市，辖新设立的湘桥区(县级)、新恢复的潮安县和原汕头市管辖的饶平县。