辛辣 是什么辣

医生说的辛辣是指辛辣食物，包括本身为辛辣味的食材以及辛辣调味品制成的食物。洋葱、韭菜是较为常见的辛辣食材，葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮、八角、豆蔻、小茴香以及芥末等参与调制的食物以及酒等均属辛辣性质。

当医生说忌辛辣、少食辛辣时，应当注意避免以上饮食。