清蒸大黄花做法

清蒸大黄花做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-30 07:11:11

清蒸大黄花做法

原料:大黄花 (1000g左右),大葱 ,盐 少许。姜 1大块,大蒜 5瓣。料酒 两小勺。海天蒸鱼豉油 一大勺,花生油 2大勺,

方法/步骤

1.将黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏洗干净。

2.将盐均匀地涂抹在鱼身及肚内;

3.取少许葱、姜及全部的蒜切末,放入鱼肚中;

4.将鱼放入鱼盘中,鱼身上盖上几个姜片,浇上料酒,放入蒸锅中,水开后蒸15分钟,出锅;

5.拿掉盖在鱼身上的姜片,倒掉鱼盘中的水,将剩余的葱姜切丝,洒在鱼身上;

6.将蒸鱼豉油倒入鱼盘中,将花生油烧热浇在葱姜丝上,此时美味的清蒸大黄花就可以食用了;

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