罩饼的做法

原料：

面粉300克

酱牛肉200克

油菜200克

香菜适量

小葱适量

食盐适量

高汤适量

植物油少许

水适量

做法：

1

取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花

2

小油菜洗净焯水，过冷水备用

3

加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料

4

将酱牛肉切成薄片

5

加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油

6

食用时，可根据个人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油调味