材 料：
苦瓜500克，蚝豉30克，黄豆50克，排骨500克。
做 法：
将苦瓜去瓤切块，蚝豉、黄豆稍洗，排骨洗后氽水，将蚝豉、黄豆、排骨一起放入汤盅，加水适量。文火煲30分钟后加入苦瓜再煲30分钟，加适量盐调味即可食用
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