焦面的制作方法

食材用料

面粉250克   温开水适量

鸡蛋2个   盐适量   油适量

方法步骤

1，碗内倒入面粉，最好用大一点的碗，好搅拌。打入鸡蛋，搅拌。

2，温开水加入盐适量，咸淡可按自己口味，开始水可以少些，觉得面搅不开在加水，搅拌。

3，热锅热油，倒入搅拌好的面糊，注意小火，否则很容易焦掉，

4，煎好就可以翻一面，两面煎好就可以出锅了