青椒炒排骨的做法最正宗的做法

青椒炒排骨的做法最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 01:33:04

青椒炒排骨的做法最正宗的做法

1、材料:排骨300克,青椒适量,蒜头,姜片,精盐。

2、排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。

3、油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色。

4、锅中加入大碗清水,大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮。

5、煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用。

6、锅中倒少许清油,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨,以及适量精盐,一齐炒制。

7、待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时,即可出锅。

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