豆腐火腿汤的做法

材料准备

火腿、豆腐、八角、小茴香、食盐、草果、葱姜蒜。

操作步骤

①准备锅，倒水，放入洗好的火腿，盖上锅盖，开大火煮沸之后再小火慢炖，等待火腿煮熟（用火的话一般就是一个半小时，用电的话就自己把握）

②等火腿煮熟以后，加入食盐、八角、小茴香、草果、再炖五分钟

③五分钟后，加入豆腐皮，然后不用盖锅盖，等豆腐皮差不多熟的时候，加入葱姜蒜，两三分钟之后即可出锅。