洋芋怎么做好吃

洋芋怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-02 01:29:54

洋芋怎么做好吃

— 食材清单 —

主料:猪肉300g

辅料:洋芋(土豆)三个(具体看大小),盐三勺,食用油适量,红椒四个,料酒5ml,五香粉两勺,酱油10ml,大蒜五瓣,生姜少许,调味料一勺,香菜五株左右

— 烹饪步骤 —

1· 将猪肉用清水洗净,切成1.5厘米的块儿。

2· 在猪肉丁中加入一勺盐和3ml酱油腌制15~20分钟。

3· 将洋芋去皮,切成1.5厘米的洋芋丁。泡进清水里。

4· 将生姜切成条备用。

5· 在锅中加入适量食用油,开火,等有八分开将生姜条放入锅中翻炒。

6· 片刻后,将腌制好的猪肉丁倒入锅中,翻炒。大约10分钟后,猪肉丁就炒熟了。盛入碟子备用。

7· 将大蒜切成片,红椒切成2厘米长左右备用。

8· 锅中加入少许食用油,开火,等油八分开时加入蒜片和红椒炒香。

9· 将洋芋丁加入锅中,加入两勺酱油,翻炒1~2分钟。加入一瓢清水,盖锅,用大火烹10分钟左右,烹至锅中有少许汤。

10· 将刚才的熟肉丁加入锅中,加入两勺盐,两勺调味精。翻炒一分钟。出锅装盘。最后撒上香菜花(可用蒜苗代替)。

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