蘑菇豆腐最正宗的做法

原料：鲜蘑菇250克，豆腐250克，植物油15毫升，盐3克，味精1克。

做法：

①洗净鲜蘑菇后将其撕开，豆腐洗净后切成小块。

②炒锅开火放入精制植物油烧热，先倒下蘑菇煸炒片刻，然后加入豆腐块和适量水一起炖烧，起锅前放入盐、少量味精调匀即可。