猪油葱油酥饼做法

食材明细

面粉500克、葱1把、盐、猪油、油、水、橄榄油各适量。

做法

1、面粉里加入2克盐拌匀，



2、先用100毫升沸水加入搅拌均匀，



3、再用100毫升清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟，



4、之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀，



5、分成均匀的面坯，



6、小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀，



7、用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口，



8、收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下，



9、锅内倒油，油温5分热加入饼，



10、用中火煎至两面金黄出锅。



11、全部煎好后放入网架上，



12、进入烤箱中层，用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出即可。