糖不属于晶体。
晶体(crystal)是由大量微观物质单位(原子、离子、分子等)按一定规则有序排列的结构,因此可以从结构单位的大小来研究判断排列规则和晶体形态 。
大多数的金属是晶体,具有固定的熔点,通常在空间上排列规则。
晶体包括,单晶体和多晶体。
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
糖不属于晶体。
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