先将花菇用温水浸泡一个小时左右,泡发开。
2、把锅中倒入适量的水烧开,放入五花肉、料酒和葱姜大火煮开转小火闷10分钟,把五花肉捞出晾凉备用。
3、将泡发好的花菇清洗干净,并剂干水分,去蒂切成小丁,把煮好的五花肉切成小丁备用。
4、锅中倒入适量的油,油热, 倒入五花肉丁翻炒,像回锅肉一样,煸出香味 。
5、倒入花菇定,慢慢翻炒,焯熟,加入葱花炒出香味 。
6、倒入米饭,不断的翻炒,至米饭松散,加入盐和鸡精调味即可
先将花菇用温水浸泡一个小时左右,泡发开。
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3、将泡发好的花菇清洗干净,并剂干水分,去蒂切成小丁,把煮好的五花肉切成小丁备用。
4、锅中倒入适量的油,油热, 倒入五花肉丁翻炒,像回锅肉一样,煸出香味 。
5、倒入花菇定,慢慢翻炒,焯熟,加入葱花炒出香味 。
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