关于花椒的产地,北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载:“蜀椒出武都,秦椒出天水。”
由此可见,陇南是花椒出产最早的地方,也是花椒原产之地。四川的花椒,以茂汉、汉源所产为上品。现如今,花椒主要产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。每年8至10月采收。
关于花椒的产地,北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载:“蜀椒出武都,秦椒出天水。”
由此可见,陇南是花椒出产最早的地方,也是花椒原产之地。四川的花椒,以茂汉、汉源所产为上品。现如今,花椒主要产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。每年8至10月采收。
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