鮸【miǎn】 释义:鱼名。
亦称“米鱼”、“鳘鱼”。详细释义: 清代段玉裁『说文解字注』 鮸鱼也。隋炀责贡四方。海错几尽。首曰鮸鱼。按今江浙人所食海中黄花鱼。乾之为白鲞。卽此鱼也。一名石首鱼。首中有二石。许云出薉邪头国者。葢许据所见载籍言之。江赋。鯼鮆顺时而往还。注云。字林曰。鯼鱼,出南海。头中有石。一名石首。然则此鱼又名鯼。南海亦有之。出薉邪头国。薉邪头国,秽貊也。从鱼。免声。亡辨切。鮸【miǎn】 释义:鱼名。
亦称“米鱼”、“鳘鱼”。详细释义: 清代段玉裁『说文解字注』 鮸鱼也。隋炀责贡四方。海错几尽。首曰鮸鱼。按今江浙人所食海中黄花鱼。乾之为白鲞。卽此鱼也。一名石首鱼。首中有二石。许云出薉邪头国者。葢许据所见载籍言之。江赋。鯼鮆顺时而往还。注云。字林曰。鯼鱼,出南海。头中有石。一名石首。然则此鱼又名鯼。南海亦有之。出薉邪头国。薉邪头国,秽貊也。从鱼。免声。亡辨切。先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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